(1)
Lidwina, L.; Giriwono, P. E.; Rimbawan, R. Pengembangan Mi Kering Berbahan Dasar Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) Sebagai Pangan Fungsional Tinggi Serat. J. Mutu Pangan 2018, 5, 17-24.