Lidwina, L., Giriwono, P. E. and Rimbawan, R. (2018) “Pengembangan Mi Kering Berbahan Dasar Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) sebagai Pangan Fungsional Tinggi Serat”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 5(1), pp. 17-24. Available at: https://jagb.journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/26180 (Accessed: 25November2020).