[1]
H. N. Lioe, N. Andarwulan, and D. Rahmawati, “Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Mayonnaise pada Berbagai Komposisi Asam Lemak dari Penggunaan Minyak Nabati Berbeda”, J. Mutu Pangan, vol. 5, no. 1, pp. 1-9, Apr. 2018.