Lioe, H. N., N. Andarwulan, and D. Rahmawati. “Karakteristik Fisikokimia Dan Sensori Mayonnaise Pada Berbagai Komposisi Asam Lemak Dari Penggunaan Minyak Nabati Berbeda”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, Vol. 5, no. 1, Apr. 2018, pp. 1-9, https://jagb.journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/26171.