Wulandari, N., I. Lestari, and N. Alfiani. “Peningkatan Umur Simpan Produk Santan Kelapa Dengan Aplikasi Bahan Tambahan Pangan Dan Teknik Pasteurisasi”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, Vol. 4, no. 1, Apr. 2017, pp. 30-37, https://jagb.journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/26424.