Ari Andika, F. Kusnandar, and S. Budijanto. “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI BERAS ANALOG MULTIGRAIN BERPROTEIN TINGGI”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 32, no. 1, July 2021, pp. 60-71, doi:10.6066/jtip.2021.32.1.60.